Direkt zum Hauptbereich

Rezept: Bunte Currynudeln

Ich habe euch vor kurzem die Gewürznudeln von Pastatelli vorgestellt. Mit ihnen bekommt die Küche noch einmal eine ganz neue Dimension und Nudeln sind nicht mehr so langweilig. Das erste Rezept habe ich zu den Nudeln mit Curry kreiert. Mein Mann durfte aussuchen, und da er Curry liebt, wollte er sich als erstes an eher harmlose Nudeln heranwagen. Geschmacklich sind sie etwas Besonderes. Abschrecken nicht vergessen, sonst kleben die Nudeln sehr doll und das auch innerhalb von wenigen Sekunden. Nach dem Kochen merkt man das Curry dezent in den Nudeln. Auf jeden Fall war es ein außergewöhnliches Erlebnis, und ich kann euch die Nudeln empfehlen. Sogar mein Mann hat seine Portion aufgegessen, und auch mein Großer fand das Rezept gut. Vielleicht auch was für euch.



ZUTATEN FÜR 3 PERSONEN
  • 1 Paket Pastatelli Curry Nudeln
  • 1 kleine gelbe und rote Paprika gewürfelt
  • 1 kleine Stange Lauch in Ringe gescnitte
  • 1 kleine Dose Bambus
  • 2 Möhren in kleinere Streifen
  • 20 Zuckerschoten
  • 100g Sojasprossen
  • 400g Hähnchenfilet
  • Mehl
  • Butter / Magharine 
  • Milch
  • Öl
  • Salz, Pfeffer, Curry


ZUBEREITUNG
  • Fleisch in kleine Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Danach herausnehmen und auf einem Papier abtropfen lassen.
  • Nun mit etwas Öl die Paprika, Möhren, Zuckerschoten und den Lauch anbraten bis es gar ist. Wer es lieber gedünstet mag, kann es auch leicht mit Wasser andünsten. Im Anschluss Bambus und Sojasprossen hinzugeben.
  • Fleisch unterheben und noch etwas zusammen auf den Herd bei kleinster Stufe lassen.
  • Die Nudeln in kochendes Wasser geben und ca.5 Minuten kochen. Dabei öfters umrühren. Abgießen, abschrecken nicht vergessen und zu der Fleisch-Gemüse-Pfanne geben.
  • Während die Nudeln kochen, kann mit der Sauce angefangen werden. Klassische Milch-Mehl-Schwitze. Das heißt Butter erhitzen, Mehl hinzugeben und mit Milch zu einer sämigen Soße aufkochen lassen. Nun kommt Curry und Salz hinzu, bis es geschmacklich passt.
  • Alles zusammen in einem tiefen Teller anrichten. 
  • Dazu passt zum Beispiel ein fruchtiger Chinakohl-Mandarinen-Salat. 

Kommentare

Beliebteste Artikel des Monat

Neutrogena visibly clear Anti-Akne Lichttherapie Maske im Test

Unreine Gesichtshaut muss nicht mehr sein ...Unreine Gesichtshaut ist mit Sicherheit nicht schön. Vielleicht gehört ihr sogar zu den betroffenen Personenkreis. Ich selbst hatte früher eher trockene Haut, ab und an mal einen kleinen Pickel. Jedoch hat die letzte Schwangerschaft meine Hormone durcheinander geworfen. Viele Pickel, fettige Gesichtshaut. Es ist einfach schlimm. In den USA verwenden viele Menschen mit unreiner Haut oder gar Akne LED Masken. Das blaue Licht reizt die Chemikalien innerhalb der Akne und lässt diese absterben. Leider war es bis dato einfach immer zu teuer. Aber Neutrogena liefert nun ein Produkt, das für jeden erschwinglich ist und zu Haue genutzt werden kann. Doch wie gut ist das Produkt?

PREIS ca. 30€
RÖTUNGEN, UNREINE HAUT? - NICHT BEI MIR In den letzten 14 Tagen habe ich diese Maske reiflich ausprobiert. Erste Ergebnisse sollen schon nach einer Woche sichtbar sein. Ich gehöre jedoch zu den Menschen, die lieber ausführlich testen.
Die Maske erinnert mich an eine …

Mary Kay Cosmetic - Meine Erfahrungen

Kennt ihr Mary Kay? Ich muss zugeben, dass ich davon schon mal was gehört hatte, aber ich bin nicht so der Fan von Produkten, die man auf Partys kaufen kann. Tupperware okay, aber bei Kosmetik, muss nicht sein. Nennt mich da ruhig altmodisch. Durch Zufall habe ich dann eine Kosmetikerin vor Ort kennengelernt, die für ein Vorher-Nachher-Shooting inklusive einem Foto Personen gesucht hat. Ich bin kein Schminkprofi und dachte mir, warum nicht einfach mal hin und ein paar Tipps abgucken, vielleicht eine kleine Beratung bekommen. Genutzt wurden nur Produkte aus dem Hause Mary Kay, und das Ergebnis konnte sich in der Tat sehen lassen. Ich habe mich echt einmal hübsch gefühlt, und so habe ich den Katalog samt Beratungstermin für die Produkte mit nach Hause genommen.

BERATUNG /  MARY KAY PARTY Ob ihr euch nun allene beraten lasst, oder gleich eine kleine Party veranstaltet, ist euch überlassen. Ich habe mich erst einmal alleine beraten lassen, und im Anschluss noch ein Party veranstaltet. Dort …

Tillmans - Gyros-Spieß im Test

Döner ist schon was feines. Ein oder zwei Mal im Jahr gönnen wir uns einen kleinen Spieß vom Döner-Laden unseres Vertrauens. Der schmeckt super, hat eine gute Qualität, muss aber eben extra bestellt werden. Bei Real habe ich dann zufällig im TK-Sonderbereich die Sommer-Highlights von Tillman entdeckt. Darunter ein 1kg Dönerspieß. Eigentlich für den Backofen, konnten wir nicht nein sagen.

PREIS 1kg hat bei uns auf dieser Sonderaktiosfläche 8,99€ gekostet.
ZUTATEN  90% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze (Paprika, Senf, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Oregano, Rosmarin, Koriander, Majoran, Thymian, Cumin), Zucker, Maltodextrin, Gewürzextrakte (Pfeffer-, Paprika-, Chili-, Curcumaextrakt), Dextrose, Jogurtpulver, Hefeextrakt, Würze.

Hinweis für Allergiker: Enthält Senf und Milcherzeugnisse.
NÄHRWERTE Energie     911 kJ / 219 kcal
Fett     16 g
davon gesättigte Fettsäure     3,2 g
Kohlenhydrate     1,5 g
davon Zucker     0,7 g
Eiweiß     17 g
Salz     0,78 g 
ZUBEREITUNG Den Gyros-Spieß min…