Ich liebe Kartoffeln, egal in welcher Form. Kartoffelsalat, Backed Potatoe, Bratkartoffeln, Püree oder als klassische Salzkartoffel. Das aber noch viel mehr in einer Kartoffel steckt und wie lecker sie sein kann, durften wir dank Burgis GmbH herausfinden. Burgis ist ein Unternehmen, welches im Auftrag der heimischen Kartoffel unterwegs ist. Sie haben viele leckere Produkte, die den Alltag zu Hause, aber auch in manchen Kantinen erleichtern. Neben Produkten wie Bratkartoffeln, Kloßteig oder Backkartoffeln entwickeln die Mitarbeiter auch viele tolle Rezepte. Was man alles aus Kartoffeln machen kann, seid gespannt.
UNSER KARTOFFEL TESTPAKET
Wie eingangs erwähnt ist Burgis auch in deutschen Großküchen vertreten, woher ich das Unternehmen kenne und liebe, dass sie auch in Haushaltsgrößen produzieren habe ich jedoch erst jetzt herausgefunden. Für euch durften wir vier Produkte testen, die ich gleich mit leckeren Ideen umgesetzt habe. Die größte Herausforderung waren die Klöße, denn ich gehöre zu den wenigen Menschen, die Klöße eigenlich meiden. Während ich sie jedoch nicht mag, isst mein Mann sie ab und an recht gerne, sodass ich mich in diesem Fall angestrengt habe mit dem Einsatz der Produkte.
Knödelinos
Knödelinos
Die Knödelinos haben bei uns den Anfang gemacht. Herausgekommen ist dieses leckere Gericht. Geschmacklich waren die Knödelinos okay. Mehr nicht, was aber daran lag, dass wir auf Induktion umgestellt nur 3 Pfannen im Hause haben, und zwei davon einen Tag vorher geflogen sind, da alles angebrannt oder festgebacken ist. Daher war alles in einer Pfannge und das wir nicht immer perfekt.
Rezeptname | Knödelinos an Fleischpflanzerl |
Kurze Beschreibung | Knödelinos mit Frikadelle und Rahmwirsing |
Portionsgröße | 4 |
Zutaten |
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Zubereitungsschritte |
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Ergänzender Tipp |
Jägersauce schmeckt lecker!
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Zubereitungszeit | 30 Min |
Vorbereitungszeit
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10 Min
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Schwierigkeitsgrad
| leicht |
Anlass
| Deftig, lecker |
Kloßteig Halb / Halb
Hier habe ich mich vom Buch inspirieren lassen und daraus zum ersten Mal selbst Kroketten gemacht. Als Tipp, damit der Teig nicht so klebrig wird. Macht viele kleine und dünne Kroketten, dann wird die Konistenz besser.
Kloßteig roh
Hier habe ich so etwas wie Röstis gemacht. Auch dieses Rezept stand ähnlich im Kochbuch von Burgis. Lecker, mein Mann findet normale Röstis aber besser. Diese werden aus gekochten Kartoffeln gemacht und nciht aus rohen. Sie machen im Übrigen sehr satt, und ich fands lecker.
FAZIT - BURGIS
Rezeptname | Koketter Champignon |
Kurze Beschreibung | Gefüllter Champignon mit selbstgemachten Kroketten und Gemüse |
Portionsgröße | 4 |
Zutaten |
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Zubereitungsschritte |
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Ergänzender Tipp | Wer es vegetarisch mag, kann auch Reis, Couscous oder ähnliches nehmen. |
Zubereitungszeit | 30 Minuten |
Vorbereitungszeit
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15
Minuten
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Schwierigkeitsgrad
|
leicht |
Anlass
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Originell und schnell |
Kloßteig roh
Hier habe ich so etwas wie Röstis gemacht. Auch dieses Rezept stand ähnlich im Kochbuch von Burgis. Lecker, mein Mann findet normale Röstis aber besser. Diese werden aus gekochten Kartoffeln gemacht und nciht aus rohen. Sie machen im Übrigen sehr satt, und ich fands lecker.
Rezeptname | Sarahs Kartoffelrösti |
Kurze Beschreibung | Rösti an Dijon Gemüse und Chicken Crossis |
Portionsgröße | 4 |
Zutaten |
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Zubereitungsschritte |
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Ergänzender Tipp | Speck oder Kräuter in den Röstis sorgen für Abwechslung |
Zubereitungszeit | 30 Minuten |
Vorbereitungszeit
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15 Minuten
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Schwierigkeitsgrad
| Leicht |
Anlass
| Herbstliches Menü |
Burgis Baked Potatoe Brasil
Baked Potatoe? Ich liebe sie und in Mini Format erfreut es natürlich mein Herz. Geplant hatte ich viele Rezepte, wie Kartoffel-Hack-Spieße, Gefüllte Kartoffel mit Chili Con Carne. Dadurch das die Zwerge jedoch krank waren, hab ich die Zeit total vergessen und plötzlich festgestellt, sie sind nur noch heute haltbar. Herausgekommen ist aber trotzdem ein leckeres Essen. Rezeptname | Minibackkartoffeln a la Sarah |
Kurze Beschreibung | Minibackkartoffeln mit Schnitzel und Brokoli |
Portionsgröße | 2 Portionen |
Zutaten |
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Zubereitungsschritte |
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Ergänzender Tipp | Alternativ schmeckt auch Spagel mit Sauce Hollondaise |
Zubereitungszeit | 20 Minuten |
Vorbereitungszeit
|
5
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Schwierigkeitsgrad
| leicht |
Anlass
| Wenns schnell gehen muss |
FAZIT - BURGIS
Wer Kartoffeln mag, sollte sich den Namen merken. Von Bratkartoffeln über Kloßteige bis zur Baked Potatoe bekommt man hier alles und das in erstklassiger Qualität.
Sind solche Produkte etwas für euch? Würdet ihr gerne zu einem anderen Produkt noch ein Rezept haben?
Website von Burgis: Click Here
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Bericht mit Kostenfreien Testprodukt