BLOGTOUR - Ein Teil von uns

Herzlich Willkommen zu meiner aktuellen Blogtour. Heute möchte ich euch das Buch "Ein Teil von uns" etwas näher vorstellen. Ich muss zu meiner Schande gestehen, dass ich das Buch erst angefangen habe, da Urlaub, Krankheit, die Zwerge und Schwangerschaft mich nicht so lesen lassen, wie ich will, aber die Rezension, das wisst ihr ja, kommt eh immer etwas später.

Heute habe ich die große Aufgabe bekommen und darf euch ein australisches Rezept vorstellen. Australien ist das Land der Barbecues, genauso wie Amerika. Deswegen gibt es ganz klar kein Känguru-Steak, sondern einen klassischen Burger, den ihr nachmachen könnt. 

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
500g Hackfleisch 
4 Burger Brötchen
4 Blätter Eisbergsalat
1 Handvoll Gewürzgurken
1 Tomate in Scheiben
1 Zwiebel
6 EL Barbecue Sauce
Salz, Pfeffer
Paniermehl
1 Ei
4 Scheiben Käse



ZUBEREITUNG
Zwiebel halbieren und die eine Hälfte in Ringe, die andere in kleine Würfel schneiden. Das Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer, BBQ Sauce und Hackfleisch vermengen und gut durchkneten. Im Anschluss zu einem Pattie formen.  Ideal mit einem Burger-Former und dann für 2-3 Minuten ins Eisfach. Danach auf den Grill. Geht aber auch so, wenn man keine Lust hast. Brötchen aufschneiden, ebenfalls für wenige Minuten auf das Grillrost legen. Danach mit Salat, Fleisch, Käse, Gurken, Zwiebeln und Tomaten belegen.

BEILAGE
Dazu schmecken australische Bierpommes super lecker. Einfach TK Pommes nehmen oder frische Kartoffeln in Pommes schneiden, dann mit Bier, Salz, Pfeffer und vielleicht etwas Knobi einpinseln und in den Backofen. Da ich jedoch schwanger bin, kommt bei uns kein Alkohol ins Haus, weswegen ich euch hier kein Foto anbieten kann. 

Na neugierig geworden, dann geht morgen die Tour bei der lieben Yvonne weiter. 

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