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Küchenmaschine Klarstein Lucia Morena im Test

Vor einigen Tagen habe ich euch eine Küchenmaschine von Klarstein vorgestellt, die ich eigentlich sehr gut fand. Günstig, sie erledigt ihre Arbeit gut und sorgt dafür, dass ich in der Küche freie Hände habe. Nun wurde ich gefragt, ob ich Lust hätte, die ausgefallenere Variante dieses Produktes zu testen. Die Meinungen gehen dort sehr stark auseinander und dementsprechend wäre meine ehrliche Meinung sehr gefragt. Kurzer Hand habe ich zugesagt und möchte euch dieses 3 in 1 Gerät mit Namen Lucia Morena nun einmal vorstellen und meine Erfahrungen mit euch teilen.





PREIS

Die Küchenmaschine Lucia Morena hat eine UVP von 229€. Sie ist aber zum Beispiel auf Amazon für 119€ erhältlich. Vergleichen lohnt sich also. Damit fällt das Gerät in die mittlere Preisklasse, denn andere Geräte gibt natürlich auch für 600€.



HERSTELLER-BESCHREIBUNG



- sehr ruhige, leistungsstarke Küchen-/Knetmaschine mit 1200 Watt max.

- inklusive Fleischwolf-Aufsatz & Mixbecher-Aufsatz aus Glas mit 1,5 Liter Volumen

- 6-stufig einstellbare Arbeitsgeschwindigkeit

- 5-Liter-Schüssel aus rostfreiem Edelstahl für max. 2 kg Teig-Zubereitung

- diverse Aufsätze für Fleisch und Pasta



Eigenschaften

++++++++++++

Druckguss-Rührhaken - gleichmäßiges Verrühren auch größerer Mengen Teig

Druckguss-Knethaken - für z.B. schwere Teige, wie Hefe- oder Brotteig

Schneebesen für luftige Massen, wie Eischnee oder Biskuitteig

Entriegelungsmechanismus für Multifunktionsarm

robustes Spezial-Getriebe - konstante Leistung durch lastabhängige elektronische Drehzahlregelung

Mixbecher-Aufsatz aus Glas mit Skala



Lieferumfang

++++++++++

Gerät

Edelstahl-Schüssel

Knethaken / Rührhaken / Schneebesen

3x Wurststärkenaufsatz (3mm, 5mm, 7mm) und Wurstrohr

Pastaaufsätze u.a. Makkaroni, Penne, Tagliatelle, Spaghetti

deutsche Anleitung (+ Eng)



Abmessungen

++++++++++++

23x64x48cm (BxHxT; voll aufgebaut)

23x38x35 (BxHxT; Grundabmessungen ohne Fleischwolf und Mixer)

Gewicht: 11kg



FÜR EUCH GETESTET

Bei Küchenmaschinen aus dem Hause Klarstein gehen die Meinungen stark auseinander. Manche Kunden sind von der Lautstärke abgeschreckt, andere können nichts mit dem Zubehör anfangen, manche sind von der Qualität nicht überzeugt. Wir selbst haben bis jetzt eine Klarstein „Bella Rossa“ besessen und diese nun schon ein halbes Jahr im regelmäßigen Einsatz. Es gibt jedoch auch noch die größere Variante. Diese verfügt neben der Standard-Rühr-Schüssel, auch noch über einen Mixer und einen Aufsatz für Fleisch und Nudeln. Zusätze, die wir ansonsten einzeln herumstehen haben. Bei dieser Maschine gehen die Meinungen noch mehr auseinander und ich war wirklich neugierig, ob man lieber die kleine Variante und den Rest einzeln, oder eben doch dieses Gerät nutzen sollte.



Gut verpackt wird die Maschine geliefert und ist schnell aufgebaut. Der Mixer ist schon zusammengesetzt und nur der Fleischwolf, dessen Aufsatz sich unter der unteren Verpackung befindet, musste erst einmal gesucht werden. Das Zubehör besteht aus den bekannten Zusätzen für die Schüssel, wie Schneebesen, Rührhaken oder Knethaken, aber auch aus Nudelausätzen und Fleischaufsätzen.



Eingeschaltet kann ich zum ersten Mal die negativen Meinungen minimal nachvollziehen. Das Gerät riecht in den ersten Minuten stark nach warmen, heißen Plastik und ist im Vergleich sogar etwas lauter, als die „Bella Rossa“. Das liegt aber daran, dass das Gerät nur einen Motor hat und damit zeitgleich alle Aufsätze antreibt. Man hat also nicht nur den Lärm zum Beispiel von Mixer, sondern eben auch noch das leise klappern der Rührschüssel und des Fleischwolfes. Man kann sich noch unterhalten, aber es fällt doch negativer auf. Eine Möglichkeit die Aufsätze einzeln abzuschalten, wäre nicht verkehrt gewesen ohne dabei einen Aufsatz abbauen zu müssen. Die Geräuschkulisse bleibt auch nach vielen Anwendungen etwas störend, aber zumindest ist der Geruch mit der zweiten Anwendung verschwunden. 
 



Da wir die Rührschüssel durch unsere „Bella Rossa“ kennen, haben wir diesmal nicht unser Augenmerk darauf gelegt und bis jetzt auch nur zwei Desserts, wie Fruchtquark und Mousse au Chocolate, und einen Kuchenteig gezaubert. Dieser Punkt ist im Grunde genauso wie bei der Bella Rossa. Die Rührschüssel ist 5 Liter groß und für Teig bis zu 2kg ausgelegt. Wir haben meist 500g Belastung gehabt und sie funktioniert einwandfrei. Die Haken lassen sich leicht austauschen und durch den Spritzschutz bleibt auch alles dort, wo es hingehört. Eine große Öffnung dient zum Befüllen und hier kommen nur ab und an mal kleinere Spritzer heraus, sofern man sie zum Nachfüllen einer weiteren Zutat öffnet.



Neugierig waren wir besonders auf den Fleischwolf. Wir lieben Hackfleisch und essen es mindestens einmal die Woche. Wer jedoch im Supermarkt schon mal diese Würmer gekauft hat, der weiß, dass die Qualität nicht immer ideal ist. Wir haben schon Rinderhack gekauft, das am Ende so hell wie Schweinehack war. Auch an den Theken gibt es nicht immer die beste Qualität. Aus diesem Grund wollten wir es einmal selbst probieren. Gekauft haben wir hierfür 600g durchwachsenes Rindergulasch. Doch dann standen wir vor dem Problem, dass wir nicht wussten, wie diese Funktion funktioniert. Die Anleitung befasst sich nämlich nur mit dem Mixer und der Rührschüssel. Kein Wort von den vielen Aufsätzen und den Messern. Ich habe nun das Glück, dass ich durch meinen Job schon frische Nudeln oder Fleischwölfe benutzt habe, aber trotzdem mussten mein Mann und ich erst einmal ausprobieren wie alles aufgesteckt, denn das Messer passt so oder so. Auch war nicht klar, welcher Aufsatz für welches Fleisch zum Beispiel empfohlen wird. Hier hätten ein paar Rezepte oder Beispiele für jeden Fleischaufsatz wirklich geholfen. Bei Nudeln ist das schon deutlicher, wie ich finde. In dem Punkt konnte mich die Anleitung, wo so ein Aspekt eben fehlt, zum ersten Mal nicht überzeugen. Nachdem wir es aber hinbekommen haben, hieß es Fleisch durchlassen und das funktioniert überraschend gut. Auf die Zeit gehe ich später noch etwas ein. Man muss natürlich wie bei jedem Fleischwolf etwas stopfen, aber danach kommt perfektes Hackfleisch heraus. Wir haben übrigens den feinen Aufsatz genommen. Wir haben nun schon einiges an Hackfleisch gegessen, aber ganz ehrlich, es ist kein Vergleich zu diesem gewesen. Ab jetzt gibt es bei uns nur noch eigenes Hackfleisch, auch wenn es teurer ist. Die Reinigung ist ebenfalls sehr leicht. Einfach etwas einweichen mit warmen Spülwasser und die Teile dann mit einer Bürste und Wasserstrahl reinigen. In der Maschine würde es nicht immer ganz sauber werden, daher empfehle ich die Handreinigung, die nur wenige Minuten in Anspruch nimmt.





Als nächstes haben wir uns einen Smoothie gezaubert, der bei meinem Mann täglich auf dem Frühstücksprogramm steht. Wir haben hierfür einen extra Mixer, aber ein Gerät spart wie gesagt Platz. Leider kam hier die nächste Überraschung, denn als ich das Gerät vor dem ersten Gebrauch reinigen wollte, lief gleich unten das Wasser heraus. Da der Mixer schon von Werk zusammengebaut war, mussten wir ihn erst einmal auseinander bauen, alles noch einmal hineinsetzen und im Anschluss richtig festziehen. Nun kann nichts mehr heraus. Vorteil ist hierbei, dass man dadurch das Messer separat reinigen kann und eben das Glas besser sauber bekommt. Wir haben einen Smoothie aus Ananas Banane und frischem Orangensaft gezaubert, und die Maschine schafft das problemlos. Während wir bei unserem Severin Mixer immer wieder mal nachschieben müssen, damit auch wirklich alles erfasst wird, stehen die Messer hier etwas höher und saugen die Zutaten regelrecht an. Sofern also alles richtig zusammengebaut ist, ein toller Mixer.



Nun aber zu den oben angesprochenen Zeiten. Das Gerät darf theoretisch nur 4 Minuten im Dauerbetrieb sein. Ein Aspekt, der mich schon etwas abgeschreckt hat, aber näher betrachtet kein Problem darstellt. Zum Beispiel haben wir für die 600g Hackfleisch 2 Minuten benötigt und der Smoothie für 500ml war nach nicht mal 30 Sekunden zubereitet. 4 Minuten sind also eine Zeit, die wir bis dato mit einer normalen 4köpfigen Familie noch nicht geschafft haben. Selbst Sahne oder Desserts benötigen in der Regel rund 3 Minuten. Wer es doch einmal etwas länger benötigt, weil er größere Massen produziert, kann zwischen den einzelnen Vorgängen, ja kurz das Gerät ausschalten und ihm eine kurze Pause von 1-2 Minuten gönnen. Es sollte aber natürlich nicht unerwähnt bleiben, falls man vorab weiß, dass das Gerät deutlich länger genutzt wird.





UNSER FAZIT

Wir haben das Gerät nun seit einigen Tagen in Betrieb und schon recht häufig gebraucht. Obwohl sie recht laut ist, und alle Geräte theoretisch zeitgleich genutzt werden können, kann uns die Maschine nach den anfänglichen Schwierigkeiten überzeugen. Leider kann ich aber diese Minuspunkte, wie fehlende Punkte in der Anleitung, falsch zusammengebauter Mixer, starker Geruch und eben die Lautstärke nicht unter den Tisch kehren, weswegen das Gerät von mir vier Sterne bekommt. Schließlich funktioniert alles und man muss sich nur einmal kurz einfuchsen und nur kurze Zeit mit dem Geruch leben, bevor er verfliegt. Nun bin ich gespannt, wie lange das Produkt funktionieren wird, denn das ist ein Punkt, den so manche Kunden bemängeln, der aber eben erst mit der Zeit beantwortet werden kann.

*Damit alles seine Ordnung hat. Es handelt sich um ein kostenfreies Testprodukt. Diese Tatsache hat keinen Einfluss auf meine Bewertung. 

Kommentare

  1. Wow tolle Küchenmaschiene ! Stolzer Preis
    Schönes Wochenende
    Lg Margit

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  2. Sorry dachte 600 Euro habe nochmal gelesen Grins

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  3. So lange der Geruch verfliegt ,finde Ich ,klingt auch diese Küchenmaschine recht toll. Gefällt mir sogar etwas mehr als die du davor vorgestellt hattest.Mit der Gebrauchsanleitung und dem Mixer ist natürlich ärgerlich

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  4. Hallo,
    ich habe gerade diese Maschine bekommen und habe erstmal nachgeschaut ob mein Mixer auch ausläuft. Leider ist das bei mir auch so, nur iwie bekomme ich den Mixer nicht auseinander. Wie habt ihr das geschafft?
    lg Rebeka

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    1. Hallo Rebeka, ich muss ehrlich sagen, dass ich das nicht mehr beantworten kann. Wir bzw mein Mann hat einfach probiert und irgendwann hatte er das Problem gelöst. Ich hab ihn gefragt, aber er weiß es auch nicht mehr. Ich kann dir anbieten, dass ich am Montag oder Dienstag, wenn ich wieder fit bin , habe aktuell nämlich eine kleine Erkältung und die muss ich unbedingt vor der Zahn-OP am Dienstag auskurieren, bei meiner Schwägerin vorbeischaue und noch mal herumprobiere. Sie hat nämlich unsere Maschine geerbt,nachdem mein Mann eine andere geholt hat.

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  5. Hallo, leider habe auch ich das Problem mit dem Auseinanderbauen des Mixers. und wollte daher nachfragen, ob du wieder weißt, wie ihr das gemacht habt? Ich verzweifel bald und ein Anruf beim Händler hat mich sehr viele Nerven gekostet und als einzige Atwort habe ich bekommen "Das kann man nicht auseinander nehmen."
    LG Lisa

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    1. Wir haben es auch nur durch Zufall und herumprobieren irgendwann geschafft. Ich habe den Mixer bei meiner Schwägerin versucht noch einmal näher unter die Lupe zu nehmen, aber ich finde auch nicht mehr heraus, wie mein Mann es geschafft hat. Er hatte einfach gedreht, gedrückt, gezerrt. Wahrscheinlich mehr Glück als Verstand. Und die Hersteller kennen sich mit dem gerät in der Tat nicht aus.

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  6. Hallo Sahra,
    kannst Du hier mal ein Foto posten wie das Messer vom Fleichwolf eingesetzt wird?
    Wo ist Kopf und wo ist Zahl ?

    Gruß
    Simone

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    1. Hallo Simone, wie du an den Kommentaren entnehmen kannst, hat inzwischen meine Schwägerin diese Maschine, wenn ich wieder bei ihr bin, kann ich gerne mal ein Foto machen. Theoretisch ist es aber egal, wie man es einsetzt, da es ja beidseitig geht. Mein Mann hat immer die "rauhe" Seite, wie er es nannte nach vorne zu einem hin eingelegt.

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    2. Hi Sarah,
      danke für die rasche Antwort.
      Egal ist es nicht da das Messer einseitig angeschrägt ist und somit nur auf einer Seite schneidet. Das Foto wäre prima. Ich schaue dann öfters mal hier vorbei.

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    3. Guck mal hier. In der Mitte wird gezeigt, wie die Teile zusammen kommen. Musst nur im richtigen Moment anhalten*lach*. Zumindest von der Reihenfolge kannst es erst einmal sehen. Stimmt, angeschrägt ist es, aber wenn man es einlegt, funktioniert es aber beidseitig. Mein Mann meinte aber, dass man danach beim Einschalten heraushört, wie es besser ist. Er ist der Meinung, da er den Fleischwolf ja immer genutzt hat, da ich ja recht klein bin und mit Aufsatz alles zu hoch war, das die abgeschrägte Seite seiner Meinung nach vorne kommt. Ich guck aber hier auch noch mal. Bin aber eher selten bei meiner Schwägerin und ich hoffe mal, sie hat die Aufsätze alles noch, da sie nur die Rührmaschine nutzt. Dumm das die die Anleitung nicht logischer gemacht haben..

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    4. Liebe Leute,
      Meine fast neue Küchenmaschine funktioniert nicht. Ich habe germ teig zubereitet während dem hat geist aufgegeben.Einfach tot. Kann mir jemand helfen?

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    5. Hallo Anonym. Da kann ich dir wohl nur raten, einschicken oder einfach mal einige Stunden warten und wieder anschalten. Klarstein setzt auf Überhitzungschutz ist der Teig zu dick oder zu schwer, dann geht das Gerät aus, damit der Motor nicht überhitzt und Schaden nimmt. Das dauert dann etwas, bis das wieder freigegeben wird. Ansonsten einschicken, es gibt ja immer Montagsmodelle.

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  7. Hallo, ich habe heute meine neue küchenmaschine von klarstein bekommen. Nun meine frage wie bekomme ich die rührschüssel ab?

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  8. Hilfe kann mir einer ein Tipp geben. Wie bekomme ich die rührschüssel ab von der küchenmaschine.

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    1. Früher wurde gedreht. Ich habe langsam aber das Gefühl, dass hier was falsch gelaufen ist bei den neueren Modellen. Bei diesem Modell und auch bei anderen werde ich nun häufiger gefragt, wie es abgeht. Da wir ebenfalls ein Austauschmodell haben, aber von einem anderen Modell, kann ich nur sagen, dass meine Schwiegermutter es auch nicht abbekommt. Sie holt alles mit einem Teigschaber raus und reinigt dann am Gerät selbst.

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  9. Leider lässt sich der Mixeraufsatz nicht vom Unterteil trennen zur Reinigung. Kundendienst antwortet nicht auf Fragen(E-Mails). Ansonsten kann man(n) / Frau nicht eine KitchenAid für diesen Preis verlangen(Gehäuse aus Plastik)
    Hätte gerne noch einen Doerrer gekauft, aber bei diesem schlechten Kundendienst-nee D A N KE!!!!!!!!

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    1. Das ist natürlich ärgerlich. Wenn du mir eine Nachricht über Kontakt schreibst mit deiner Email, dann gebe ich sie an meinen Kontakt weiter. Da hatte ich noch nie Probleme mit dem Umtausch oder Ersatz. Bei uns war ja schon einmal eine Küchenmaschine komplett kaputt. Lg, Sarah

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  10. Hallo Sarah

    Habe schon seit ein paar Wochen diese Maschine.
    Eben habe ich den Fleischwolf ausprobiert und irgendwann kam schwarzes Zeug aus der Maschine, sah aus wie Schmierfett oder Abrieb von Metall.
    War das bei dir auch?

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    1. Nein, das hatten wir nicht. Eigentlich ist da auch kein Teil, was direkt mit dem Fleisch in Kontakt kommt und Schmierfett hat. Abrieb vom Metall wäre ja silber. Klingt aber komisch und würde ich nicht essen. Schreib lieber mal das Unternehmen an. Wir haben es ein Jahr lang regelmäßig genutzt, bevor meine Schwägerin die Maschine bekommen hat, und da kam es nie vor, und wir essen mindestens 2 Mal in der Woche Hack.

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PREIS 1kg hat bei uns auf dieser Sonderaktiosfläche 8,99€ gekostet.
ZUTATEN  90% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze (Paprika, Senf, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Oregano, Rosmarin, Koriander, Majoran, Thymian, Cumin), Zucker, Maltodextrin, Gewürzextrakte (Pfeffer-, Paprika-, Chili-, Curcumaextrakt), Dextrose, Jogurtpulver, Hefeextrakt, Würze.

Hinweis für Allergiker: Enthält Senf und Milcherzeugnisse.
NÄHRWERTE Energie     911 kJ / 219 kcal
Fett     16 g
davon gesättigte Fettsäure     3,2 g
Kohlenhydrate     1,5 g
davon Zucker     0,7 g
Eiweiß     17 g
Salz     0,78 g 
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