Deftiger Eintopf gefällig?
Bei den kühlen Temperaturen kochen wir gerne mal einen leckeren Eintopf. Schnüsch ist ein norddeutscher Eintopf, den ich zum ersten Mal in der App von "Monsieur Cuisine" entdeckt habe. Er geht in meinen Augen schnell, ist gesund und lecker, sodass ich ihn euch direkt einmal vorstellen möchte.
ZUTATEN
- Kohlrabi
- Drillinge (Kartoffeln)
- Möhren
- Bohnen
- Erbsen
- Gemüsebrühe
- Zwiebeln
- Butter
- Petersilie
- Mehl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
ZUBEREITUNG
Die Zubereitung findet ihr natürlich in der dazugehörigen App. Klick hier
UND WIE SCHMECKT ES?
Hält man sich genau an die Zubereitung, ist es weniger ein Eintopf und erinnert mich persönlich eher an Gemüse in weißer Sauce. Allerdings schmeckt es wirklich lecker.
TIPPS
Wer keine Lust auf vegetarisch hat, der kann kleine Minifrikadellen anbraten und dazugeben. Außerdem empfehle ich den Schritt Erbsen und Bohnen zu tauschen, erspart einen kleinen Schritt.
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