Restaurantkritik Calabrese in Bad Bramstedt

 

 Restaurantkritik Calabrese

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Spare Ribs Deluxe

Heute möchte ich mit ins Restaurant Calabrese in Bad Bramstedt nehmen. Hier gibt es von Pizza über Pasta auch jede Donnerstag Spare Ribs all you can eat. 

ADRESSE

Hamburger Straße 54

24576 Bad Bramstedt 

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag geschlossen 

Dienstag 17-22.00

Mi-Do, So 12-14.00 und 17-22.00

Fr-Sa 12-14.00 und 17-23.00

DAS RESTAURANT
Das Lokal befindet sich im Herzen von Bad Bramstedt und verfügt über einige Parkplätze auf dem Hinterhof. Vorsicht, ich persönlich fand es dort etwas eng. Das Lokal ist innen modern und gemütlich mit vielen Pflanzen, kleineren und größeren Tischen ausgestattet. Ich persönlich fand es dort sehr gemütlich. 

RESERVIERUNG

Wir waren an einem Donnerstag dort und hatten spontan reserviert, was ohne Probleme klappte. Das Lokal war aber ganz gut besucht. Es empfiehlt sich vorab zu reservieren. Das geht online oder telefonisch. 

GÄSTE

Das Publikum war bunt gemischt. Ältere und jüngere Gäste. 

PREISE
Die Preise sind durchaus fair, aber im oberen Durchschnitt. Aktuell kostet das All you Can eat 25€. Spare Ribs normal (750g) sonst 28,90€. Hier der Link zur Speisekarte. 

TOILETTEN
Die Toiletten sind sauber und machen einen vernünftigen Eindruck. 

SPEISEN UND GETRÄNKE
Wenn ihr durch die Tür geht, steht ihr mitten im Restaurant und habt viele Tische um euch herum und die Bar vor euch. Wir fanden es wie gesagt gemütlich und hatten einen Tisch am Fenster. Da wir alle für das All you can eat kamen, konnten wir direkt bestellen. 

Fünf Minuten später kam schon ein kleiner Schnaps/ Likör und Brot samt Knoblauchdip als Begrüßung. Das Brot war lecker, aber ich hätte es knusprige besser gefunden. Der Dip war lecker, hat jedoch sehr viel Knoblauch. Dadurch ist es nicht für jeden etwas. 

Eine Viertelstunde nach der Ankunft kamen unsere Getränke. Ich hatte mich für eine selbstgemachte Limo entschieden, die wirklich lecker ist, bis auf den Pappstrohhalm und der Frage, warum die Orange nicht frisch, sondern getrocknet sein musste. 

Weitere fünf Minuten später kam dann das Essen. Neben einem riesigen Berg Spare Ribs samt Sauce ist hier noch ein kleiner Salat und Pommes dabei. Die Pommes waren super knusprig, der Salat mit Balsamico Dressing sehr lecker. Highlight sind jedoch die Spare Ribs. Das Fleisch ist so weich, dass es beim Kontakt mit der Gabel komplett vom Knochen abfällt. Auch die Qualität vom Fleisch selbst ist super gewesen. Die Sauce ist rauchig und schmeckte den Männern sehr gut, ich fand es mit der Zeit zu intensiv. 

Während andere Restaurants darauf bestehen, dass alles aufgegessen sein muss, ehe eine weitere Runde inklusive Beilagen bestellt werden kann, ist es hier so, dass man jeder Zeit Fleisch nachfordern kann. Mein Mann bestellte noch einmal nach, weil die Portionen echt groß sind. Mein Schwager schaffte drei weitere Runden, ehe er aufgab. 

Im Anschluss gab es noch Tücher für die Finger, was ich sehr schön fand. 

ZUSAMMENGEFASST

Hand aufs Herz … wenn ihr Spare Ribs mögt und in der Gegend seid, dann fahrt hin. Egal, ob zum All you can eat oder an einem anderen Tag. Die Spare Ribs lohnen sich. Der Rest aber auch. 

LAGE	💜💜💜💜💜
AMBIENTE	💜💜💜💜💜
SERVICE	💜💜💜💜💜
SPEISEN / GETRÄNKE	💜💜💜💜💜
PREIS LEISTUNG	🩷🩷🩷🩷🩷
PREISKLASSE	€€