Restaurantkritik - Trenta Quattro Neumünster
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Der Neuzugang in der Papierfabrik•••Küche: Italienisch
Küche: Italienisch
Allgemeines zum Restaurant
Adresse: Gartenstraße 10, 24534 NeumünsterWebsite: Speisekarte und ÖffnungszeitenParkplatz: Kein eigener, öffentliche sind fußläufig in 5-10 Minuten zu erreichen (teilweise kostenpflichtig)Behindertengerecht: Ja, da ebenerdig
Adresse: Gartenstraße 10, 24534 Neumünster
Website: Speisekarte und Öffnungszeiten
Parkplatz: Kein eigener, öffentliche sind fußläufig in 5-10 Minuten zu erreichen (teilweise kostenpflichtig)
Behindertengerecht: Ja, da ebenerdig
Das Restaurant
Das Restaurant befindet sich in der alten Papierfabrik und befindet sich damit in der Nähe der Innenstadt. Das Lokal ist modern eingerichtet. Mich erinnert es mit seinen modernen Farben, den bunten Stühlen und den Bildern an eine Art italienisches Diner. Mein Mann meint, es ist eher maritim eingerichtet. Auf jeden Fall ist es nett und bietet Platz für zahlreiche Besucher. Der Blick zur Küche und zur Bar ist gegeben, falls einen die Arbeit dort interessiert. Wir selbst waren spontan an einem Montag Abend dort und das Lokal war um 17.30 noch leer. Es füllte sich aber nach und nach. Es gab noch genügend freie Plätze, trotzdem empfehle ich vorsichtshalber zu reservieren, da ich nicht beurteilen kann, wie es am Wochenende ist.
Das Restaurant befindet sich in der alten Papierfabrik und befindet sich damit in der Nähe der Innenstadt. Das Lokal ist modern eingerichtet. Mich erinnert es mit seinen modernen Farben, den bunten Stühlen und den Bildern an eine Art italienisches Diner. Mein Mann meint, es ist eher maritim eingerichtet. Auf jeden Fall ist es nett und bietet Platz für zahlreiche Besucher. Der Blick zur Küche und zur Bar ist gegeben, falls einen die Arbeit dort interessiert. Wir selbst waren spontan an einem Montag Abend dort und das Lokal war um 17.30 noch leer. Es füllte sich aber nach und nach. Es gab noch genügend freie Plätze, trotzdem empfehle ich vorsichtshalber zu reservieren, da ich nicht beurteilen kann, wie es am Wochenende ist.
Meine Erfahrungen
Wie eben erwähnt waren wir an einem Montag im Oktober 2025 dort und das Restaurant war noch sehr leer. Wir bekamen in der Nische einen Platz mit gemütlichen Stühlen und der Heizung in der Nähe. Das fand ich persönlich gut, da ich eine Frostbeule bin. Mein Mann fand es eher schade, weil man so wenig vom Raum sah.
Die Karte ist übersichtlich gestaltet und bietet italienische Klassiker und eine normale Getränkekarte mit frischen Limos, Bier, Softgetränken, Weinen und Kaffeespezialitäten. Wir haben uns für Softgetränke, Vorspeisen und Pasta als Hauptgericht entschieden.
Die Getränke kamen recht schnell und sind in für mich sehr schönen Gläsern serviert. Auf die Nachfrage nach einem Glas Leitungswasser, etwas, das bisher noch nie ein Problem darstellte, sofern ausreichend bestellt wurde, mussten wir erstmal darauf hinweisen, das das woanders bisher noch nie ein Problem war - gerade bei medizinisches Aspekten wie Tabletten oder Speisenröhrenkrämpfen. Danach war das kein Problem mehr.
Die Vorspeise kam rund zehn Minuten nach unseren Getränken. Ich hatte mir Bruschetta bestellt, die wirklich sehr lecker war. Mein Mann hatte sich das Brot mit dem Knoblauchdip bestellt. Es handelt sich hierbei um Pizzateig mit Kräutern, Salz und einem Dip. Ich persönlich fand den Dip schon recht salzig. Gerade in Kombination mit den Stücken vom Brot, wo auch Salz war. Aber es war in meinen Augen noch in Ordnung.
10 Minuten nach dem wir aufgegessen hatten, kam unsere Pasta. Wir hatten uns diesmal beide für die Carbonara entschieden. Leider ein Fehler. Die Pasta war in unseren Augen total versalzen. Mit der Tomate und den Sprosse ging es, aber sobald ich eine Gabel nur mit Nudeln hatte, musste ich mich zwingen. Fünf Gabeln habe ich geschafft, dann hat mein Mann seine weggelegt und gesagt, das geht gar nicht - total versalzen. Wir haben das auch mit der Bedienung kommuniziert, die abräumte und den Koch probieren ließ, der unsere Meinung bestätigte. Wir bekamen eine neue Portion angeboten, die wir jedoch abgelehnt haben, da ich vorab die Zettel in der Küche an der Wand gesehen habe. Systemgastronomische Anleitungen zur Zubereitung und dem Belag. Deshalb hatte ich Zweifel, dass eine neue Portion anders schmecken würde. Natürlich kann es auch einfach nur ein verliebter Koch gewesen sein oder durch die doppelte Menge. I dont know. Mag sein, dass wir einmal wieder richtig Pech hatte - ich ziehe solche Dinge bekanntermaßen magisch an - aber ich hatte nach der Dosis Salz den Abend über Kopfschmerzen und erst nach einer kleinen Reihe Schokolade nicht mehr den Dauergeschmack Salz im Mund. Zum Vergleich die Pasta hatte ähnlich viel Salz, wie die Sauce meines Sohnes ein paar Tage vorher, wo er zwei Löffel Salz auf 500ml Sauce getan hatte, weil ich kurz nicht aufgepasst hatte.
Wenn ihr andere Erfahrungen mit der Carbonara gemacht habt, lasst es mich gerne wissen, dann versuche ich es gerne noch einmal. Schreibt mir gerne in die Kommentare.
Wie eben erwähnt waren wir an einem Montag im Oktober 2025 dort und das Restaurant war noch sehr leer. Wir bekamen in der Nische einen Platz mit gemütlichen Stühlen und der Heizung in der Nähe. Das fand ich persönlich gut, da ich eine Frostbeule bin. Mein Mann fand es eher schade, weil man so wenig vom Raum sah.
Die Karte ist übersichtlich gestaltet und bietet italienische Klassiker und eine normale Getränkekarte mit frischen Limos, Bier, Softgetränken, Weinen und Kaffeespezialitäten. Wir haben uns für Softgetränke, Vorspeisen und Pasta als Hauptgericht entschieden.
Die Getränke kamen recht schnell und sind in für mich sehr schönen Gläsern serviert. Auf die Nachfrage nach einem Glas Leitungswasser, etwas, das bisher noch nie ein Problem darstellte, sofern ausreichend bestellt wurde, mussten wir erstmal darauf hinweisen, das das woanders bisher noch nie ein Problem war - gerade bei medizinisches Aspekten wie Tabletten oder Speisenröhrenkrämpfen. Danach war das kein Problem mehr.
Die Vorspeise kam rund zehn Minuten nach unseren Getränken. Ich hatte mir Bruschetta bestellt, die wirklich sehr lecker war. Mein Mann hatte sich das Brot mit dem Knoblauchdip bestellt. Es handelt sich hierbei um Pizzateig mit Kräutern, Salz und einem Dip. Ich persönlich fand den Dip schon recht salzig. Gerade in Kombination mit den Stücken vom Brot, wo auch Salz war. Aber es war in meinen Augen noch in Ordnung.
10 Minuten nach dem wir aufgegessen hatten, kam unsere Pasta. Wir hatten uns diesmal beide für die Carbonara entschieden. Leider ein Fehler. Die Pasta war in unseren Augen total versalzen. Mit der Tomate und den Sprosse ging es, aber sobald ich eine Gabel nur mit Nudeln hatte, musste ich mich zwingen. Fünf Gabeln habe ich geschafft, dann hat mein Mann seine weggelegt und gesagt, das geht gar nicht - total versalzen. Wir haben das auch mit der Bedienung kommuniziert, die abräumte und den Koch probieren ließ, der unsere Meinung bestätigte. Wir bekamen eine neue Portion angeboten, die wir jedoch abgelehnt haben, da ich vorab die Zettel in der Küche an der Wand gesehen habe. Systemgastronomische Anleitungen zur Zubereitung und dem Belag. Deshalb hatte ich Zweifel, dass eine neue Portion anders schmecken würde. Natürlich kann es auch einfach nur ein verliebter Koch gewesen sein oder durch die doppelte Menge. I dont know. Mag sein, dass wir einmal wieder richtig Pech hatte - ich ziehe solche Dinge bekanntermaßen magisch an - aber ich hatte nach der Dosis Salz den Abend über Kopfschmerzen und erst nach einer kleinen Reihe Schokolade nicht mehr den Dauergeschmack Salz im Mund. Zum Vergleich die Pasta hatte ähnlich viel Salz, wie die Sauce meines Sohnes ein paar Tage vorher, wo er zwei Löffel Salz auf 500ml Sauce getan hatte, weil ich kurz nicht aufgepasst hatte.
Wenn ihr andere Erfahrungen mit der Carbonara gemacht habt, lasst es mich gerne wissen, dann versuche ich es gerne noch einmal. Schreibt mir gerne in die Kommentare.
Fazit
Butter bei die Fische - optisch sehr schön, aber mich hat der Besuch an dem Abend nicht überzeugt. Ich bin nicht empfindlich, was Salz angeht, aber wenn selbst der Koch zustimmt und das Gesicht verzieht, übertreiben wir nicht. Die Bruschetta kann ich auf jeden Fall empfehlen und auch die Portionsgröße ist wirklich toll, genau wie die Optik der Speisen.
Butter bei die Fische - optisch sehr schön, aber mich hat der Besuch an dem Abend nicht überzeugt. Ich bin nicht empfindlich, was Salz angeht, aber wenn selbst der Koch zustimmt und das Gesicht verzieht, übertreiben wir nicht. Die Bruschetta kann ich auf jeden Fall empfehlen und auch die Portionsgröße ist wirklich toll, genau wie die Optik der Speisen.
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Bewertung
| Lage | 🩷🩷🩷🩷🩷 |
| Geschmack | 🩷🩷 |
| Qualität der Speisen | 🩷🩷🩷🩷 |
| Atmosphäre | 🩷🩷🩷🩷🩷 |
| Preisklasse | € |
| Gesamtwertung | ⭐️⭐️ |
Kommentare
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